Faites le plein de chocolat Médiathèque

Retrouvez une sélection de livres, CD, DVD sur ce thème à partir du 1er mars et jusqu'au 30 avril.
Publié le lundi 01 mars 2021
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FAITES LE PLEIN DE CHOCOLAT à la Médiathèque !

 

Retrouvez une sélection de livres, CD, DVD sur ce thème à partir du 1er mars et jusqu'au 30 avril.

Non, il n'y aura pas de fontaine de chocolat mais bien des romans, des albums et des recettes pour les plus gourmands !

Mmmmm...

 

Pour vous mettre le chocolat à la bouche...

 

LASSI chocolat aux trois parfums

Pour 4 personnes. Préparation 10 min. Cuisson 7min.

 

Ingrédients :

75 cl lait entier

4 yaourts brassés nature

6 c. à s. de cacao en poudre non sucré

50 gr de sucre en poudre

Sirop érable

Miel liquide

20cl lait de coco

 

1. Pour cela, je fais chauffer le lait dans une grande casserole. Lorsqu'il est tiède, j'en prélève quelques cuillères pour dissoudre le cacao en poudre.

Je verse le cacao délayé dans le lait qui chauffe et j'ajoute le sucre en poudre.

Je laisse mijoter 5min à feu très doux.

 

2.Lorsque le chocolat est froid, j'y incorpore un à un les yaourts brassés. Voilà prête la base de mon lassi.

Je le reparti dans 3 récipients différents pour diversifier les parfums.

Dans le 1er j'ajoute 3 c. à s. de sirop d'érable, dans le 2ème 3 c. à s. de miel liquide et dans le dernier le lait de coco.

 

3. Et je sers à chacun 3 petits verres !

 

Recette extraite de "Une cuisine tout en chocolat" d'Alain Serres et Nathalie Novi. Edition Rue du Monde.

 

La médiathèque est située au 1er étage de la Maison des Associations

265 Grand Rue à Echiré

Contact : 05.49.28.06.79

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